TOPお知らせ水産・畜産の現場より畜産用万田酵素で育てた霧島黒豚の農場を取材してきました!
水産・畜産の現場より
畜産用万田酵素で育てた霧島黒豚の農場を取材してきました!
2015年08月12日

無題

高千穂の峰を望む霧島連山の麓にある、日本最大規模の黒豚農場、
キリシマドリームファーム(林兼産業グループ)さんを取材してまいりました。

ここで育てられている「霧島黒豚」は、イギリス原産のバークシャー種という
品種で優れた肉質を持ち、歯切れのよいきめ細やかさと、甘みがありながら
さっぱりとした脂肪が特長で、一般的な白豚に比べて成長にかかる時間も50日程度長く、
産仔数が少ない豚とのこと。

南九州の豊かな自然、清らかな水、そしてこだわりの飼料から産まれる
稀少な「霧島黒豚」は美味しいと評判です。

【こだわりの飼料】

黒豚

林兼産業グループでは、黒豚の生産を30年以上前から行っており、飼料も自社開発されています。その飼料に使われているのが、実は畜産用万田酵素なんです!

「おいしい黒豚は飼料づくりから」と研究を重ねた飼料は、しまりを良くし、融点の高い脂と歯応えのある肉質を作ります。

また、特にこだわっているのが母豚と子豚に与える飼料。母豚の胎内にいる時から十分に栄養が取り込めるよう、
さらには健康な体を作れるように、万田酵素入りの黒豚専用飼料を
お使いいただいています。

霧島黒豚皿盛り

【商品のご紹介】

ご紹介するのは赤身と脂身のバランスがいい肩ロースと、
濃い旨味が堪能できるバラ肉の贅沢な2種セットです。

肉の味をシンプルに焼肉で味わうだけでなく、
様々な豚肉料理の素材としても「霧島黒豚」をお召し上がりください。

~南九州の大らかな自然と人情に育まれた豊かな味わい~

宮崎県産 『 霧島黒豚(焼肉セット)』 価格 : 3,996円(税込)

商品の詳細・ご購入はこちらから♪⇒

霧島ファーム人

【私たちが美味しく育てました。】

(左から)
キリシマドリームファーム株式会社の浦川さん、渡邉さん、
林兼産業株式会社の山門さん、川本さん

※キリシマドリームファーム株式会社と林兼産業株式会社は、林兼産業グループです。

焼肉

ぜひ、この機会にお試しください!

~南九州の大らかな自然と人情に育まれた豊かな味わい~

宮崎県産 『 霧島黒豚(焼肉セット)』 価格 : 3,996円(税込)

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※無くなり次第終了となります。予めご了承ください。