健康と発酵研究– category –

植物発酵物（FBP：Fermented Botanical Product）を継続して摂取したとき、口の中にはどのような変化が見られるのでしょうか。この記事では、健康な成人9名がFBPを12週間摂取し、その前後で歯ぐきの状態や唾液、口の中の細菌などの変化を調べた研究を紹介...

植物発酵物（FPP:Fermented Plant Product ）とインフルエンザウイルスを直接接触させると、どのような変化が見られるのでしょうか。本研究では、ウイルスそのものへの影響に加え、感染した細胞でのウイルスの増え方や広がりについても調べました。 ※...

植物発酵物（FBP:Fermented Botanical Product）を摂取すると、腸の中ではどのような変化が起こるのでしょうか。腸内環境というと、ビフィズス菌や乳酸菌などの「腸内細菌」に注目しがちですが、腸の中でつくられる物質や、腸を守る仕組みに関わる成分も大...

植物発酵物（FBP:Fermented Botanical Product）を摂取したとき、加齢に伴う変化にはどのような違いが見られるのでしょうか。この記事では、老化が進みやすいショウジョウバエを使い、寿命や運動機能、筋肉の状態、酸化ストレスへの反応などを調べた研究を...

植物発酵物（FBP:Fermented Botanical Product）の中に見つかった「EV様ナノ粒子」は、体重の増え方や脂質の消化・吸収にどのように関わるのでしょうか。この記事では、EV様ナノ粒子を多く含む試料をマウスに与え、体重増加や便中の脂質量、脂肪を分解する...

植物発酵物（FPP:Fermented Plant Product）は、アレルギー反応とどのように関わるのでしょうか。この記事では、2018年と2025年に公表されたマウスや細胞を用いた研究をもとに、FPPを与えたときにどのような違いが見られたのかを紹介します。 ※本研究で使...